„The soya that is fed to McDonald’s chickens is supplied by agricultural giant Cargill and comes directly from Brazil“
By 2050, current trends in agricultural expansion will eliminate a total of 40% of Amazon forests
Facts:
„Leider erfahren Verbraucher oft nicht, welche Öle und Fette in ihrer Margarine stecken. Sammelnamen wie „pflanzliche Öle“ und „pflanzliche Fette“ garantieren auch keine gleichbleibende Rezeptur.“
Quelle: https://www.test.de/Margarine-Die-Besten-fuer-Ihr-Fruehstueck-1617289-2617289/
Direkt von Menschen konsumiert werden etwa zwei Prozent der geernteten Sojabohnen. Der überwiegende Anteil der Sojaernte wird zur Sojaölgewinnung eingesetzt, das vor allem als Lebensmittel, aber z. B. auch für die Produktion von Biodiesel verwendet wird.
Der verbleibende Sojakuchen (rund 80 Prozent der Masse) wird aufgrund des hohen Eiweißgehalts zu 98 Prozent in der Tierproduktion verfüttert.[2]
Futter- und Lebensmittel
In der Anbausaison 2008/09 wurden 91 % der Sojaernte in Ölmühlen gepresst.
Produkte der Pressung sind zu etwa 90 % Sojamehl und zu 10 % Sojaöl.[30]
Das Öl wird in erster Linie im Lebensmittelbereich als Salat- und Kochöl, sowie Brat- und Backfett benutzt.[31]
Das Mehl wird vor allem als Futterzusatz (Ergänzungsfutter) für Geflügel (ca. 46 %) eingesetzt.
Auch Rinder (ca. 20 %) und Schweine (ca. 25 %) werden mit Sojamehl gefüttert.
Zu einem geringen Anteil (ca. 3 %) wird es beispielsweise als texturiertes Soja vor allem in der vegetarischen bzw. veganen Ernährung als proteinreiches Lebensmittel verwendet.
Weitere verbreitete Produkte sind: Tofu, Sojasauce, Sojamilch und Sojajoghurt.
…
Die Verdaulichkeit von Sojabohnen ist durch den relativ hohen Gehalt an Stachyose und Raffinose erschwert. Stachyose ist ein Mehrfachzucker, der vom Menschen nicht verdaut wird, vielmehr wird die Stachyose im Dickdarm durch Bakterien abgebaut, wobei Gase entstehen (Flatulenz). Es wird daher versucht, den Gehalt an Stachyose und Raffinose durch Genveränderungen zu vermindern. Allerdings gibt es auch natürliche Sojasorten mit geringerem Stachyosegehalt.[32] Die frischen, grünen Hülsen („Schoten“) dienen außerdem direkt der menschlichen Ernährung (siehe Edamame).[33]
Sojasprossen
Bei dem im Deutschen fälschlich als „Sojasprossen“ bezeichneten Sprossengemüse handelt es sich oftmals um Keime der Mungbohne.[34] Diese Sprossen werden in den meisten Ländern Asiens verwendet. In der Chinesischen und Koreanischen Küche werden jedoch auch echte Sojasprossen verwendet.
Medizinische Aspekte
Die Sojabohne ist reich an sogenannten Phytoöstrogenen – pflanzlichen Verbindungen mit hormonähnlicher Wirkung.“
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Sojabohne#Verwendung
„In deutschen Massentierhaltungen gibt es, Stand 2015, etwa 12,6 Millionen Rinder, 27,5 Millionen Schweine, 1,6 Millionen Schafe und 39,6 Millionen Legehennen (Bundesamt für Statistik). Zusammen genommen sind sie schwerer als alle 82 Millionen Einwohner Deutschlands. Und irgendwie müssen diese Nutztiere ernährt werden. Aber wie? Unsere heimischen Anbauflächen für Futtermittel sind zu klein. Wo also kommen die Futtermittel für unsere Nutztiere her?
Die Futtermittel müssen importiert werden, und zwar hauptsächlich in Form von Sojabohnen. Die Sojabohnen werden auf riesigen Plantagen in Südamerika auf Flächen angebaut, die ehemals von einzigartigen tropischen Regenwäldern bedeckt waren. 80 Prozent der Sojabohnen landen als eiweißreiches Mastfutter in den Massentierhaltungen von Nordamerika und der EU, zehn Prozent werden zu Agrartreibstoffen verarbeitet, neun Prozent werden in der Margarineherstellung verwendet und etwa ein Prozent für andere Soja-Lebensmittel.“
Quelle: http://www.faszination-regenwald.de/info-center/zerstoerung/soja.htm
„hoher Pestizideinsatz erforderlich
wird26. Der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden, der wie etwa im Fall von Monsantos Roundup Ready fest zum Soja-Modell dazu gehört, hat schlimme Konsequenzen. Menschen, die in unmittelbarer Nähe von Sojafeldern leben, sind akuten Gesundheitsgefährdungen ausgesetzt. Als Folgen des flächendeckenden Pestizideinsatzes sind unter anderem Erbrechen, Durchfall, Allergien, Krebsleiden sowie Missbildungen dokumentiert27.“
Approximately 75% of soybean is used for animal feed.
„n market year 2016-17, the total Chinese oilseed consumption forecast rose to 142.9 million tonnes driven by increasing domestic demand for meats, seafood and vegetable oils.“
„In the most recent marketing year, records show U.S. soy exports accounted for 62 percent of U.S. soy production. China imports approximately 25 percent of all U.S. soy produced.
The country was the largest importer of soybeans in the world. It’s the No. 1 buyer of whole U.S. soybeans in the 2013/14 marketing year and the second-biggest buyer of U.S. soybean oil.
…
In the most recent marketing year, U.S. soybean farmers exported 2 billion bushels of soy to international customers. The value of these exports set a record of more than $30 billion.
Records show the U.S. shipped $24 billion worth of agricultural products to China last year. Soy accounted for $14 billion of that total.
…
U.S. soybean farmers have invested millions in checkoff dollars in research and education to help China modernize livestock and aquaculture production systems, which has fostered increased demand for soybeans in the nation.“
Source: wwf.panda.org/what_we_do/footprint/agriculture/soy/facts/
Who is profiting with soy?
Importer, Exporter India |
C.R. International We “C. R. International” are a well known Manufacture ,trader and supplier of premium quality “Whole Wheat,Wheat Flour, Soybean, Chickpeas,… More» |
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Importer, Exporter United States |
Rs Canbario Importer/exporter of agri food & beverages. e.g. soybean, ddgs, corn |
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Importer, Exporter China |
Rongcheng Oliga Beli Aquatic Produc Rongcheng Oliga Beli Aquatic Products Co.,ltd is engaged in manufacturing feed raw material and feed additive. Products include Squid Liver Paste, Squid… More» |
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| Importer, Exporter United States |
Cooperatives Of Nicaragua Usa Inc we represent cooperatives of nicaragua, honduras and ecuador products from nicaragua soybean and shrimp and fish |
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| Importer, Exporter United States |
Asia Trade Development, Ltd. Asia Trade is US producer of Food Oils including Peanut, Canola, Corn, Soybean, and Sunvlower. We are best known for our P-Nola(r) Brand Peanut Oil. AT is an importer and exporter of World Class Frozen Pomegranate Juice Concentrate. |
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| Importer, Exporter, Service United States |
Pan Pacific Exp/Imp Exporters, Processers, Distributers. Importers. Exporters or specialty Food Item |
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Importer, Exporter, Service Brazil |
South Trade Rep. Com. Exp. Imp. Ltd Our company works as an agent of exportations related to agriculture. We have suppliers for sugar, soybean, urea 45, iron ore, cement and others products. |
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| Importer, Exporter China |
Xinjiang Yaxin International Co,Ltd we can supply 20005 tomato paste(cool/hot break),brix:28-30%(cool/hot break) ;36-38%(cool break). packing:220L drum, 200L aseptic aluminum bags inside ,4 drums on one wood pallet.origin:Xinjiang ,China |
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Importer Haiti |
Francois Farm We are in the business of raising poultry (Ducks, Broilers, Turkeys, Goose, etc.. We sell our products frozen or live to the public. |
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| Importer, Exporter United States |
BK Import/Export Supplier/importer of agro-commodities and fruit juices in North America and Brazil. Our office in Chicago and Rio de Janeiro specialize in Brazilian White Sugar,Fruit juice, Soybean, sunflower, rapeseed, oils. |
Links:
http://www.greenpeace.org/international/en/news/features/McVictory-200706/