es ist etwas gefährlich und man sollte vermutlich auf einer geringeren Stufe kochen und einen längeren Kochlöffel aus Holz verwenden – it is a bit dangerous and you should probably cook at a lower level and use a longer wooden cooking spoon

• MarmeladenGläser Sterilisieren abkochen wie oben im Video gezeigt (5min kochen reicht)
• oben Sehen Sie eine schwarze und rote Johannisbeeren Marmelade Mischung
• 1 zu 1 mit Gelierzucker d.h. einen 500g Joghurt-Kübel Beeren mit 500g Gelierzucker gemischt
  • c.a. 10min gekocht und gerührt und gestampft
  • die Beeren waren dann immer noch teilweise „ganz“ was aber nichts macht
• Geschmack: Leichte Säure ist okay, darf es sein, weil es hat Vitamin C 🙂
  • wenn man zu lange kocht wäre das ganze gute Vitamin C weg